Chăm ăn cá 2 lần/ tuần giúp cơ thể đạt được những lợi ích vượt mong đợi

Các loại cá có hàm lượng omega-3 cao như cá thu, cá hồi hay cá mòi… đều được xem là những thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe mà bạn nên bổ sung vào cơ thể. Đặc biệt nếu tích cực ăn cá đủ khoảng 2 lần/ tuần, đây sẽ là chìa khóa giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh, giảm thiểu tình trạng bị suy tim, bệnh tim mạch vành hay đột quỵ

Lắng nghe các chuyên gia chia sẻ

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) mới đây đã đưa ra khuyến cáo bổ ích rằng chúng ta nên thay đổi thịt hay các thực phẩm nhiều chất béo bão hòa bằng hải sản, đặc biệt là ăn các loại cá hoặc dầu cá để cung cấp cho cơ thể hàm lượng axit béo omega-3 thiết yếu nhất.

Dầu cá được xem là rất tốt cho sức khỏe của con người theo nhiều cách khác nhau, tiêu biểu nhất phải kể tới chính là những lợi ích dành cho tim, cho mắt hay não bộ, đặc biệt là đối với những người mắc chứng viêm khớp hoặc chứng mất trí. Ngoài ra các chuyên gia còn khẳng định rằng: Hải sản chính là thành phần không thể thiếu trong một thực đơn ăn uống lành mạnh cho trái tim.

Đặc biệt là các mẹ bầu đang mang thai luôn được khuyên rằng nên bổ sung các loại cá, ăn cá nhiều axit béo omega-3 như cá thu, cá hồi, cá trích, cá ngừ, cá mòi… vào thực đơn dinh dưỡng của mình

Các loại cá giàu omega-3 có khả năng làm giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ

Theo các tài liệu thống kê cho thấy rằng, bệnh tim và bệnh đột quỵ chính là 2 trong số 5 nguyên nhân gây ra tử vong sớm nhất trên thế giới, và các chuyên gia tin rằng dầu cá có thể sẽ giúp bạn làm giảm thiểu được cả hai nguy cơ gây chết người nguy hiểm này.

Các nghiên cứu đã được thực hiện và cho thấy rằng omega-3 giúp làm giảm thiểu nguy cơ bị đột quỵ do thiếu máu cục bộ – loại thiếu máu phổ biến nhất, đồng thời do sự tắc nghẽn trong dòng máu của bộ não, ví dụ như các cục máu đông. Ngoài ra, các nghiên cứu cũng tìm ra một số bằng chứng cho thấy việc tiêu thụ những loại cá nhiều dầu có thể sẽ giúp bạn làm giảm huyết áp, giảm thiểu sự tích tụ mỡ trong động mạch – hai nguyên nhân chính và phổ biến của bệnh tim mạch.

Ngày nay càng có nhiều các bằng chứng khoa học khẳng định những lợi ích của việc ăn hải sản giàu axit omega-3 đối với cơ thể, đặc biệt là khi nó sẽ thay thế cho một số các thực phẩm ít lành mạnh như thịt mỡ có nhiều chất béo bão hóa làm tắc nghẽn động mạch. Trong số đố, thịt bò, thịt lợn, thịt cừu hay gia cầm đều có chứa nhiều chất béo bão hòa.

Tiêu thụ các loại cá giàu axit béo bao nhiêu là đủ?

Các chuyên gia khuyến cáo bạn nên tích cực tiêu thụ các loại hải sản, đặc biệt là cá có chứa hàm lượng axit béo omega-3 chuỗi dài. Tốt nhất là bạn nên ăn cá khoảng 1 – 2 bữa/ tuần đề có thể đạt được lợi ích cao nhất về tim mạch, trong đó bao gồm giảm thiểu nguy cơ gây tử vong do tim, các bệnh lí liên quan tới mạch vạch và đột quỵ do thiếu máu cục bộ.

Điều quan trọng nhất mà bạn chú ý chính là việc nên tiêu thụ trung bình khoảng 300mg omega-3 mỗi ngày là đủ, và dĩ nhiên điều này cũng sẽ đáp ứng được bằng việc ăn cá 1 – 2 bữa mỗi tuần thay cho các loại protein từ động vật khác nguồn. Tuy nhiên, đối với các mẹ bầu đang trong thai kỳ thì con số này cần lớn hơn. Để phục vụ cho sự phát triển trí não cũng như võng mạc của bé, mỗi ngày mẹ hãy bổ sung khoảng 500 – 600mg omega-3 trong cơ thể, trong đó hàm lượng DHA đạt được ở mức 200 – 300mg.

Tổng hợp: Dương Hoàng