Công thức làm sữa hạt cho mẹ bầu trong thai kỳ giúp thai nhi thông minh vượt trội

Các loại hạt được xem là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cả mẹ bầu lẫn thai nhi trong thai kỳ, vì thế mà các chuyên gia thường khuyên mẹ nên sử dụng tích cực nguồn thực phẩm này trong thai kỳ. Không chỉ đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho mẹ bầu, thực phẩm này còn vô cùng an toàn và lành tính, cung cấp dồi dào dưỡng chất giúp em bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ. Dưới đây sẽ là gợi ý một số công thức sữa hạt cho mẹ bầu trong thai kỳ!

Sữa hạt sen, đậu lăng

Sữa hạt sen đậu lăng là một trong những loại sữa hạt cho mẹ bầu rất tốt. Hạt sen là loại hạt rất giàu protein, canxi, phốt pho… rất tốt cho thận, gan và sức khỏe tâm trạng của mẹ bầu. Ngoài ra loại hạt này cũng có tác dụng tích cực tới sự phát triển thần kinh não bộ thai nhi. Sữa hạt sen đậu lăng sẽ là sự lựa chọn đúng đắn cho mẹ bầu trong thai kỳ.

Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị:

• Hạt sen: 50gr
• Đậu lăng: 50gr

Cách thực hiện:

– Mẹ bầu hãy đem hạt sen và đậu lăng ngâm qua đêm trong khoảng 8 giờ cho tới khi hạt nở mềm. Sau đó mẹ rửa sạch, cho khoảng 500ml nước lọc vào đun tới khi hạt chín nhừ.

– Xay hỗn hợp hạt đã đun chín nhừ thật nhuyễn này ra, sau đó lọc qua rây để thu về một lượng sữa sánh mịn. Cho thêm vào đó một chút đường khuyến tan rồi cho sữa vào trong chai thủy tinh. Loại sữa này mẹ có thể bảo quản ở trong ngăn mát tủ lạnh 1 – 2 ngày.

Sữa đậu xanh, lạc, hạt sen

Đậu xanh là thực phẩm có chứa dồi dào các dưỡng chất tốt cho thai kỳ như axit folic, axit béo omega-3, sắt, canxi, vitamin C, vitamin E, vitamin nhóm B… từ đó mà hứa hẹn sẽ mang tới nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của mẹ bầu cũng như sự phát triển của thai nhi. Sự kết hợp giữa đậu xanh và hạt sen sẽ là lựa chọn không thể hoàn hảo hơn hỗ trợ bé phát triển trí não vượt trội trong thai kỳ.

Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị:

• Hạt sen: 20gr
• Đậu phộng: 30gr
• Đậu xanh: 30gr
• Nước lọc: 200ml
• Đường

Cách thực hiện:

– Tương tự mẹ cho đậu xanh và hạt sen ngâm trong nước từ 8 – 10 giờ để các hạt được nở mềm.

– Tiếp đó mẹ cho cả hạt sen và đậu xanhvào nồi, thêm nước lọc và đun sôi cho tới khi hạt chín mềm

– Mẹ rang lạc chín, bóc hết vỏ rồi cho vào nồi nước khi hạt còn đang ấm

– Khi nước đậu nguội, mẹ xay nhuyễn hỗn hợp này cùng với một chút đường. Sau đó lọc lấy phần sữa và bỏ bã.

– Sữa hạt này mẹ cũng để trong chai thủy tinh, đậy kín nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1 – 2 ngày.

Sữa yến mạch, bí đỏ, hạt điều, hạt sen

Trong yến mạch có chứa rất nhiều omega-3, axit folic và kali. Đây là loại thực phẩm giàu rất xơ có thể giúp làm giảm thiểu lượng cholesterol xấu có hại cho cơ thể và giúp cho lòng mạch máu được thông thoáng hơn. Còn hạt điều là loại hạt hoàn toàn không chứa cholesterol, vì thế và vô cùng an toàn cho tim mạch của mẹ bầu.

Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị:

• Hạt sen: 10gr
• Hạt điều: 10 gr
• Bí đỏ, yến mạch: 1 thìa canh
• Nước lọc: 400ml
• Đường thốt nốt

Cách thực hiện:

– Hạt sen nếu là loại khô thì mẹ ngâm nước khoảng 8 tiếng, còn nếu hạt tươi thì mẹ chỉ cần bỏ phần tâm sen cho bớt đắng. Bí đỏ mẹ cắt miếng nhỏ, sau đó cho cả hạt sen lẫn bí đỏ vào trong nồi cùng 400ml nước lọc và đun chín nhừ.

– Mẹ mang yến mạch rang vàng cho thơm

– Hạt điều nếu như là loại rang chín rồi thì mẹ không cần làm gì nữa. Nếu là hạt sống thì mẹ hãy rang chín nó lên.

– Tiếp theo mẹ cho yến mạch đã ràng và hạt điều vào nồi bí đỏ hạt sen đã nấu nước đó, ngâm cho tới khi nguội thì mang xay thật nhuyễn hỗn hợp này rồi lọc qua rây bỏ bã.

– Mẹ cho thêm một chút đường vào và khuấy đều, chắt sữa vào chai lọ thủy tinh đậy nắp kín và dùng trong 1 – 2 ngày.

Sữa đậu hà lan, đậu đỏ

Không chỉ đậu hà lan hay đậu đỏ, các thực phẩm thuộc họ đậu như đậu đen, đậu lăng, đậu gà… đều có chứa hàm lượng dồi dào omega-3, canxi, chất xơ hòa tan được… từ đó mà giúp cơ thể mẹ bầu hấp thu dưỡng chất dễ dàng hơn, bé tiếp nhận đầy đủ dinh dưỡng mà khỏe mạnh, thông minh hơn ngay từ trong bụng mẹ.

Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị:

• Đậu hà lan: 50gr
• Đậu đỏ: 50gr
• Nước lọc: 600ml
• Đường

Cách thực hiện:

– Mẹ ngâm đậu đỏ và đậu hà lan khoảng 6 – 8 tiếng, tốt nhất là qua đêm cho đậu mềm, sau đó rủa lại thật sạch.

– Cho cả 2 loại hạt này vào nồi, đổ thêm 600ml nước lọc vào và nấu chín mềm

– Đợi cho tới khi hạt nguội thì bỏ vào máy xay nhuyễn, lọc qua rây bỏ đi phần bã. Thêm đường vào khuấy tan, đổ vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Loại sữa hạt này mẹ có thể bảo quản sử dụng từ 1 – 2 ngày.

Sữa hại dẻ cười, bí đỏ, ngô nếp

Hạt dẻ cười là nguồn cung cấp protein và axit folic tuyệt vời, hỗ trợ hiệu quả cho sự phát triển trí não và cột sống của thai nhi. Sự kết hợp của nguyên liệu này cùng với bí đỏ và ngô nếp sẽ tạo ra một loại thức uống thơm ngon lại rất giàu dưỡng chất cho mẹ bầu.

Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị:

• Hạt dẻ cười: 30gr
• Bí đỏ: 30gr
• Ngô nếp: 1 bắp

Cách thực hiện:

– Ngô nếp và bí đỏ mẹ bầu hấp hoặc luộc chín. Sau đó mẹ cắt bí đỏ thành từng khúc nhỏ, ngô mang đi gọt lấy hạt. Mẹ đừng bỏ phần nước luộc đi nhé, giữ lại sử dụng làm sữa luôn.

– Mẹ bỏ tất cả các nguyên liệu ngô, hạt dẻ cười (đã bóc vỏ) và bí đỏ vào trong máy xay nhuyễn cùng 400ml nước (nước luộc ngô và bí đỏ thì càng ngon). Sau đó lọc hỗn hợp qua rây lấy nước bỏ bã.

– Cho thêm đường thốt nốt vào và khuấy tan, sau đó mẹ chắt ra chai thủy tinh đậy nắp kín, sử dụng trong 1 – 2 ngày. Nếu như mẹ không muốn uống lạnh thì chỉ cần ủ ấm lên là được, không cần phải đun lại.

Sữa yến mạch, xoài

Yến mạch là thực phẩm chứa hàm lượng cao axit béo omega-3 cần thiết cho sự phát triển não bộ của em bé. Các chuyên gia cho biết rằng hàm lượng omega-3 có trong yến mạch nhiều hơn rất nhiều so với các thực phẩm khác. Ngoài ra trong yến mạch còn chứa hàm lượng axit folic dồi dào, từ đó giúp mẹ bổ sung hồng cầu và phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.

Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị:

• Yến mạch: 100gr
• Xoài chín: 1 quả
• Đường

Cách thực hiện:

– Yến mạch mẹ mang đi ngâm nước khoảng 2h – 3h đồng hồ, sau đó rửa sạch lại nhớt. Tiếp đó mẹ ngâm nước ấm thêm tầm 10p nữa, cuối cùng mang đi xay nhuyễn và lọc qua rây bỏ bã.

– Xoài mẹ gọt vỏ, cắt lấy phần thịt, sau đó cho vào phần sữa yến mạch đã thu được ở bước trên và xay nhuyễn lần 2. Độ đặc hay loãng của sữa tùy thuộc vào mẹ pha chế nước theo nhu cầu.

– Thêm một chút đường và khuấy đều lên. Chắt sữa ra chai và bảo quTrản trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng tối đa trong 2 ngày. Tốt nhất là mẹ nên uống lạnh và uống trong ngày sẽ ngon hơn.

Trên đây là một số gợi ý về cách làm một các loại sữa hạt tốt cho mẹ bầu tại nhà. Chúc các mẹ có một thai kì thật khỏe mạnh!

Tổng hợp: Dương Hoàng