Điểm mặt các loại rau quả giàu axit folic giúp hạn chế dị tật bẩm sinh mà mẹ bầu nên biết

Axit folic là một dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với thai kỳ của mẹ bầu, đặc biệt là ở những thời điểm bào thai được hình thành. Dưỡng chất này có mặt ở trong khá nhiều thực phẩm hàng ngày, đặc biệt là ở trong những loại rau củ quả, mẹ bầu bổ sung nó sẽ giúp thai kỳ khỏe mạnh, em bé phát triển toàn diện, ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh nguy hiểm.

Vai trò của axit folic trong thai kỳ 

Các loại rau củ quả chứa hàm lượng lớn axit folic rất cần thiết đối vói mẹ bầu trong quá trình mang thai. Việc thiếu hụt axit folic trong thời gian mang thai có thể sẽ gây ra những dị tật cho thai nhi. Thậm chí một số dị tật như khiếm khuyết, dị tật bẩm sinh, khuyết tật ống thần kinh, dây sống thần kinh… có thể gây tử vong cho bé.

Chính vì thế mà axit folic được xem là một trong những dưỡng chất đặc biệt quan trọng mà mẹ bầu nên bổ sung trong quá trình mang thai của mình. Tuy nhiên các chuyên gia cũng khuyến cáo rằng tất cả các phụ nữ ở trong độ tuổi sinh sản, nhất là phục nữ có dự định mang thai nên bổ sung axit folic ngay từ lúc có kế hoạch mang thai. Axit folic rất cần thiết cho quá trình sản sinh, tái tạo và hoạt động của chuỗi ADN. Để có thể giúp cho nhau thai và thai nhi phát triển khỏe mạnh từng ngày, mẹ bầu nên bổ sung axit folic đầy đủ.

Các loại rau củ quả đồi dào axit folic cho mẹ bầu

• Súp lơ

Súp lơ không chỉ được đánh giá là một loại rau củ có chứa hàm lượng cao vitamin C mà nó còn rất dồi dào axit folic. Có thể nói loại thực phẩm này giàu dinh dưỡng bậc nhất trong họ thực vật có khả năng chống oxy hóa, phòng ngừa các bệnh về ung thư. Chỉ cần một chén súp lơ sẽ bổ sung cho mẹ bầu 55 mcg axit folic, chiếm tới 14% giá trị khuyến cáo mỗi ngày. Ngoài việc bổ sung axit folic, hàm lượng chất xơ ở trong súp lơ sẽ giúp mẹ bầu tránh được những khó chịu của táo bón.

• Đậu bắp

Sẽ không thể thiếu cái tên đậu bắp trong danh sách các loại rau củ dồi dào axit folic cho mẹ bầu. Thực phẩm này sẽ giúp mẹ bầu ngăn ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh. Các chuyên gia đã khuyến cáo mẹ bầu nên ăn thực phẩm này trong giai đoạn thai nhi từ 4 tuổi tới 12 tuần tuổi. Bởi vì đây chính là lúc các ống thần kinh của thai kỳ bắt đầu có sự phát triển. Ngoài ra, lượng vitamin và khoáng chất trong đậu bắp cũng khá phong phú, từ đó giúp mẹ bầu làm sạch hệ tiêu hóa khỏi các chất độc tích tụ. Chỉ cần 1 chén đậu bắp sẽ cung cấp cho mẹ bầu khoảng 37 mcg axit folic.

• Măng tây

Đây cũng là một loại thực phẩm có chứa hàm lượng axit folic thuộc dạng cao nhất trong các loại rau củ quả. Chỉ cần 1 chén măng tây đã có thể cung cấp cho mẹ bầu 252 mcg axit folic, tương đương với 65% nhu cầu axit folic hàng ngày cùa mẹ. Ngoài ta, măng tây còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể mẹ cần thiết như vitamin C, vitamin A, vitamin K, mangan.

• Cam

Vốn nổi tiếng là một loại trái cây đại diện cho vitamin C, ít mẹ bầu biết rằng cam còn rất giàu axit folic. Sự kết hợp giữa axit folic và vitamin C có trong cam vừa giúp mẹ bầu tăng khả năng hấp thụ sắt, vừa giúp giảm thiểu nguy cơ bị táo bón khi mẹ bổ sung axit folic vào cơ thể.

Tổng hợp: Dương Hoàng