Tìm hiểu chuyên sâu về lợi ích thiết yếu của DHA đối với cơ thể mẹ bầu

DHA dường như là một dưỡng chất không còn quá xa lạ với các mẹ bầu hiện nay. Thông qua các phương tiện truyền thông và báo đài, các mẹ bầu hiện đại giờ đây đã có nhiều ý thức hơn trong việc bổ sung DHA trong các bữa ăn hàng ngày. Thế nhưng mẹ đã biết cụ thể hơn những lợi ích thiết yếu của dưỡng chất này đối với cơ thể của mình chưa? Hãy tìm hiểu ở bài viết dưới đây

DHA được xem là một trong ba thành phần nổi tiếng của họ omega-3. Hai thành phần còn lại là EPA và ALA, chúng đều là những axit béo không no chuỗi dài vô cùng quan trọng không thể thiếu của cơ thể chúng ta, đặc biệt là quan trọng hơn cả đối với phụ nữ mang thai và cho con bú. 

DHA tham gia vào màng cấu tạo tế bào

Các chuyên gia cho biết rằng, DHA tham gia vào thành phần phospholipid của màng tất cả các tế bào trong cơ thể với các chức năng quan trọng khác nhau. Ngoài việc tham gia vào cấu trúc sinh học, DHA còn đóng vai trò là tiền thân của các phân tử báo tín hiệu, hay là hoạt động như một chất kích hoạt mạnh mẽ cho một số phiến mã gen chủ yếu phát triển vượt trội về mặt thần kinh…

Chế độ ăn uống bổ sung các dưỡng chất chính là yếu tố then chốt quyết định tới tỉ lệ axit béo ở trong màng tế bào (trong đó bao gồm DHA, AA, LA). Theo đó, DHA sẽ bị thay thế bởi những acid béo còn lại nếu như chế độ dinh dưỡng của bạn không được bổ sung đầy đủ DHA.

Với cấu trúc linh động, không cứng rắn, khá là mềm dẻo, sự có mặt của DHA ở trong các màng tế bào sẽ giúp cho các tế bào hoạt động một các trơn tru và linh hoạt hơn. Điều này là thực sự quan trọng đối với các tế bào cần sự phản ứng linh hoạt như các nơ ron thần kinh, tế bào võng mặt ở mắt… Các nghiên cứu đã được thực hiện và chỉ ra rằng DHA sẽ tập trung ở mức cao nhất ở trong hệ thần kinh trung ương, sau đó là tới võng mạc của mắt.

DHA tham gia vào cấu tạo nên các thụ thế ánh sáng tại võng mạc

DHA còn là một thành phần cấu tạo đặc biệt quan trọng của các tế bào võng mạc – thụ thể ánh sáng. Các chuyên gia cho biết rằng, DHA chiếm tới khoảng 93% hàm lượng omega-3 ở trong võng mạc, chiếm 50% acid béo toàn phần trong các tế bào thụ thế, nó chịu trách nhiệm chuyển ánh sáng thành tín hiệu thần kinh. Chính vì thế, DHA có một vai trò đặc biệt quan trọng trong việc phát triển mắt cũng như khả năng nhìn của trẻ.

Một nghiên cứu đã được thực hiện trê 98 phụ nữ mang thai, các nhà nghiên cứu tại Tây Úc đã phát hiện ra rằng khoảng 2 năm sau sinh, những đứa trẻ được sinh ra bởi các bà mẹ có bổ sung hàm lượng dầu cá với lượng DHA cao từ nửa thứ 2 của thai kỳ sẽ có điểm số cao hơn nhóm các mẹ không bổ sung dầu cá trong các thử nghiệm phối hợp bằng mặt.

Như vậy, sử bổ sung đầy đủ và sớm DHA sẽ có hiệu quả tích cực và tối ưu hơn với sự phát triển thần kinh và mắt của trẻ.

DHA tham gia vào cấu tạo các mô thần kinh, các synap thần kinh

Bộ não của chúng ta được cấu tạo đa phần là các chất béo, chúng chiếm tới khoảng 2/3 não. Ở trong não, chất béo được sừ dụng chủ yếu như là nguyên liệu để xây dựng lên các cấu trúc đặc biệt của các nơ ron thần kinh và myelin, từ đó ảnh hưởng không nhỏ tới sự thông tin của các tế bào thần kinh cho nhau. Các chuyên gia cho biết rằng, DHA chiếm tới ~97% hàm lượng omega-3 có trong não bộ.

Ngoài ra, DHA còn giúp bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi sự phá hoại của các gốc oxy tự do khi bạn về già. Sự tích lũy DHA ở não sẽ diễn ra trong suốt quá trình tăng trưởng từ khi bạn còn là thai nhi ở trong bụng mẹ. Người ta thấy được rằng, ngay khi sinh, trọng não bộ của em bẽ sẽ bằng khoảng 70% trọng lượng não bộ của người trưởng thành.

Trong quá trình mang thai, quá trình tích lũy DHA cao nhất ở thai nhi chủ yếu diễn ra ở giai đoạn 3 tháng cuối, và nó sẽ tiếp tục tích lũy ở mức cao nhất trong còng 2 năm đầu đời. Cho tới tuổi thứ 2, kích thước não của bé sẽ bằng 80% kích thước não của người trưởng thành, do vậy mà nhu cầu cung cấp DHA cũng sẽ tăng lên một cách tương ứng.

Hàm lượng DHA ở trong não sẽ được duy trì trong suốt cuộc đời và quyết định tới trí tuệ và khả năng học tập của trẻ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc bổ sung sớm và hiệu quả, đầy đủ DHA sẽ mang tới tác động tích cực tới sự phát triển tối ưu về não bộ và nhận thức của trẻ.

Một nghiên cứu khác đã được thực hiện từ các nhà khoa học tới từ Na Uy cho thấy rằng trẻ 4 tuổi có điểm số về bài kiểm tra IQ tốt hơn khá nhiều nếu như người mẹ mang các chất bổ sung DHA trong thời kỳ mang thai cũng như cho bé bú. Kết quả của các nghiên cứu khác cũng sẽ gợi ý những tác động tích cực của việc bổ sung DHA cho mẹ và sự phát triển nhận thức của bé, thậm chí là cả sự phát triển vận động của trẻ 30 tháng tuổi và sự chú ý của trẻ 5 tuổi. Kết quả khi nghiên cứu và theo dõi tới khi trẻ 8 – 9 tuổi thấy rằng những bé được bú sữa mẹ và có chế độ ăn đầy đủ DHA sẽ có chỉ số IQ cao hơn 8,3 điểm vè tỷ lệ chậm phát triển hệ thần kinh sẽ giảm thấp hơn.

DHA giúp tăng trọng lượng sinh và giảm thiểu khả năng sinh non

Các nghiên cứu được thực hiện tại Viện Khoa học Hà Lan nghiên cứu 782 cặp mẹ và bé đã tìm ra được mối liên hệ tích cực vô cùng đáng kể giữa mức độ DHA của mẹ bổ sung cũng như trọng lượng và chu vi đầu của trẻ sơ sinh. Theo đó, việc bổ sung DHA có thể sẽ giúp làm giảm tỷ lệ suy nhược sau khi sinh.

Các nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng việc bổ sung DHA trong thai kỳ sẽ mang lại lợi ích không nhỏ trong việc giảm thiểu khả năng sinh non ở phụ nữ mang thai. Kết quả của các nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung dầu cá liều cao từ 30 của thai kỳ sẽ giúp mẹ bầu giảm nguy cơ sinh non từ 40 – 50%.

Tổng hợp: Dương Hoàng